Bolinhos de abacate recheados na air fryer com aioli de limão picante

Ingredientes

• 2 grande abacates, cortados ao meio e sem caroço
• 1 xícara queijo ralado
• 1/4 xícara jalapeños fatiados, sem sementes
• 1 xícara farinha panko
• 1 colher de chá páprica defumada
• 1 colher de chá alho em pó
• 2 colher de sopa azeite de oliva

• 1/2 xícara maionese
• 1 colher de sopa suco de limão, espremido na hora
• 1 colher de chá molho de pimenta
• 1 dente alho, picado

1. 01
   Retire uma pequena porção da polpa do abacate para criar uma cavidade maior para o recheio e reserve a polpa retirada.
2. 02
   Em uma tigela, misture a polpa de abacate retirada, o queijo ralado e os jalapeños fatiados. Misture bem.
3. 03
   Recheie as metades de abacate com a mistura de queijo e jalapeño, pressionando levemente para compactar o recheio.
4. 04
   Em um prato raso, misture a farinha panko, a páprica defumada e o alho em pó.
5. 05
   Pincele as metades de abacate recheadas com azeite de oliva e, em seguida, envolva-as completamente na mistura de panko.
6. 06
   Preaqueça a air fryer a 375°F (190°C).
7. 07
   Coloque as metades de abacate empanadas na cesta da air fryer, certificando-se de que não fiquem encostadas.
8. 08
   Frite na air fryer por 10–12 minutos, ou até que a farinha esteja dourada e crocante.
9. 09
   Enquanto os abacates estão fritando, prepare o aioli picante de limão combinando maionese, suco de limão, molho de pimenta e alho picado em uma tigela.
10. 10
    Sirva os bolinhos de abacate fritos na air fryer quentes, regados com o aioli picante de limão ou ao lado dele.