Sándwich clásico americano BLT con aguacate

Ingredientes

• 4 rebanadas tocino, crujiente
• 4 rebanadas pan, tostado
• 1 aguacate, en rebanadas
• 4 hojas lechuga, lavada
• 1 jitomate, en rebanadas
• 2 cucharadas mayonesa
• al gusto sal y pimienta

1. 01
   Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta que esté crujiente, aproximadamente 4-5 minutos por lado. Retíralo y escurre sobre toallas de papel.
2. 02
   Mientras se cocina el tocino, rebana el jitomate y el aguacate, y lava bien las hojas de lechuga.
3. 03
   Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
4. 04
   Unta la mayonesa de manera uniforme en un lado de cada rebanada de pan tostado.
5. 05
   En dos rebanadas de pan, coloca las hojas de lechuga, seguidas por las rebanadas de jitomate.
6. 06
   Añade el tocino crujiente encima de los jitomates, seguido por las rebanadas de aguacate.
7. 07
   Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. 08
   Cubre cada sándwich con las rebanadas de pan restantes, con la mayonesa hacia abajo.
9. 09
   Corta los sándwiches por la mitad y sirve inmediatamente.