Pasta horneada con feta infusionado en hierbas, espirales de calabacín y ralladura de limón

Ingredientes

• 8 onzas pasta integral
• 1 pint tomates cherry, partidos por la mitad
• 1 bloque queso feta, desmoronado
• 2 tazas espirales de calabacín
• 1/4 taza aceite de oliva extra virgen
• 2 cucharadas albahaca fresca, picada
• 2 dientes ajo, picado
• 1 cucharadita orégano seco
• 1 cucharadita ralladura de limón
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1/4 cucharadita sal

1. 01
   Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
2. 02
   En una fuente grande para hornear, coloca el bloque de feta en el centro. Rodéalo con los tomates cherry partidos por la mitad y las espirales de calabacín.
3. 03
   Rocía aceite de oliva sobre el feta, los tomates y el calabacín. Espolvorea con el ajo picado, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
4. 04
   Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, hasta que los tomates revienten y el feta esté suave.
5. 05
   Mientras el feta y las verduras se hornean, cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.
6. 06
   Retira la fuente del horno y revuelve la mezcla hasta que el feta esté bien combinado con los tomates y el calabacín.
7. 07
   Añade la pasta cocida a la fuente y mezcla todo hasta que esté bien cubierto.
8. 08
   Adorna con albahaca fresca y ralladura de limón antes de servir.