Penne assado com feta aromatizado, espirais de abobrinha e raspas de limão

Ingredientes

• 8 onças massa integral
• 1 pint tomates-cereja, cortados ao meio
• 1 bloco queijo feta, esfarelado
• 2 xícaras espirais de abobrinha
• 1/4 xícara azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres de sopa manjericão fresco, picado
• 2 dentes alho, picado
• 1 colher de chá orégano seco
• 1 colher de chá raspas de limão
• 1/4 colher de chá pimenta-do-reino
• 1/4 colher de chá sal

1. 01
   Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
2. 02
   Em um refratário grande, coloque o bloco de feta no centro. Circunde-o com os tomates-cereja cortados ao meio e as espirais de abobrinha.
3. 03
   Regue com azeite de oliva sobre o feta, os tomates e a abobrinha. Polvilhe com o alho picado, o orégano seco, o sal e a pimenta-do-reino.
4. 04
   Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos, até que os tomates estourem e o feta esteja macio.
5. 05
   Enquanto o feta e os vegetais assam, cozinhe a massa integral conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
6. 06
   Retire o refratário do forno e mexa a mistura até que o feta esteja bem combinado com os tomates e a abobrinha.
7. 07
   Adicione a massa cozida ao refratário e misture tudo até ficar bem envolvido.
8. 08
   Finalize com manjericão fresco e raspas de limão antes de servir.