Té chai especiado indio con cardamomo

Ingredientes

• 2 tazas agua
• 2 tazas leche entera
• 2 cucharadas hojas de té negro
• 4 vainas cardamomo, trituradas
• 1 rama canela
• 4 dientes clavos enteros
• 1 pulgada jengibre, rallado
• 2 cucharadas azúcar

1. 01
   En una cacerola mediana, lleva el agua a ebullición a fuego medio.
2. 02
   Agrega las vainas de cardamomo trituradas, la rama de canela, los clavos y el jengibre rallado al agua hirviendo.
3. 03
   Reduce el fuego a bajo y deja que las especias hiervan a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos para liberar sus sabores.
4. 04
   Agrega las hojas de té negro a la cacerola y deja que se infusionen durante 3-4 minutos.
5. 05
   Incorpora la leche entera y el azúcar, y sube el fuego a medio. Lleva la mezcla a un hervor suave mientras revuelves ocasionalmente.
6. 06
   Una vez que el chai esté hirviendo, retíralo del fuego y deja reposar 1-2 minutos para realzar los sabores.
7. 07
   Cuela el chai en tazas usando un colador de malla fina para retirar las especias y las hojas de té.
8. 08
   Sirve caliente y disfruta tu aromático té chai especiado indio con cardamomo.