Licuado indio de mango (lassi)

Ingredientes

• 1 taza mango maduro, pelado y cortado en cubos
• 1 taza yogurt natural
• 1/2 taza leche
• 2 cucharadas azúcar
• 1/4 cucharadita polvo de cardamomo
• 5-6 cubos de hielo

• 1 cucharadita pistachos picados

1. 01
   Pela y corta en cubos el mango maduro, asegurándote de eliminar toda la piel y el hueso.
2. 02
   En una licuadora, combina el mango en cubos, el yogurt natural, la leche y el azúcar.
3. 03
   Agrega el polvo de cardamomo a la licuadora para un toque del tradicional sabor indio.
4. 04
   Añade los cubos de hielo a la licuadora para enfriar el licuado mientras se mezcla.
5. 05
   Licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una textura suave y cremosa.
6. 06
   Prueba y ajusta el dulzor si es necesario, agregando más azúcar si lo deseas.
7. 07
   Vierte el licuado en vasos para servir.
8. 08
   Decora con pistachos picados para un toque crujiente y un estallido de color.