Name: Smoothie indiano de manga lassi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1 xícara de manga madura (descascada e cortada em cubos); 1 xícara de iogurte natural; 1/2 xícara de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de pó de cardamomo; 5-6 cubos de gelo; 1 colher de chá de pistaches picados

Ingredientes

2 porções

Ingredientes principais

1 xícara manga madura, descascada e cortada em cubos
1 xícara iogurte natural
1/2 xícara leite
2 colheres de sopa açúcar
1/4 colher de chá pó de cardamomo
5-6 cubos de gelo

Guarnição opcional

1 colher de chá pistaches picados

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Modo de preparo

01

Descasque e corte a manga madura em cubos, certificando-se de remover toda a casca e o caroço.
02

No liquidificador, combine a manga em cubos, o iogurte natural, o leite e o açúcar.
03

Adicione o pó de cardamomo ao liquidificador para um toque do sabor tradicional indiano.
04

Acrescente os cubos de gelo ao liquidificador para resfriar o smoothie enquanto bate.
05

Bata todos os ingredientes em alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso.
06

Prove e ajuste a doçura se necessário, adicionando mais açúcar se desejar.
07

Despeje o smoothie em copos para servir.
08

Decore com pistaches picados para um crocante extra e um toque de cor.