Tarta de pacanas al estilo americano

Ingredientes

• 1 1/4 tazas harina, tamizada
• 1/2 taza mantequilla, fría y cortada en cubos
• 1/4 cucharadita sal
• 3-4 cucharada agua con hielo

• 1 taza azúcar
• 1 taza jarabe de maíz
• 1/2 taza mantequilla, derretida
• 3 grandes huevos, batidos
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas mitades de pacana

1. 01
   En un tazón grande, combina la harina tamizada y la sal. Agrega la mantequilla cortada en cubos y mezcla hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
2. 02
   Agrega gradualmente el agua con hielo, una cucharada a la vez, mezclando con un tenedor hasta que la masa se junte.
3. 03
   Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Trasládala a un molde para tarta de 9 pulgadas, recorta y riza los bordes.
4. 04
   Precalienta el horno a 350°F (175°C). En un tazón grande, mezcla el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla derretida, los huevos batidos y el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.
5. 05
   Incorpora las mitades de pacana y vierte la mezcla en la masa preparada.
6. 06
   Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la corteza esté dorada.
7. 07
   Deja que la tarta se enfríe completamente sobre una rejilla antes de cortar y servir.