Trifle de kataifi con pistacho y chocolate con crema de agua de rosas

Ingredientes

• 8 onzas masa kataifi, descongelada
• 1/2 taza mantequilla sin sal, derretida
• 1 taza pistachos, finamente picados
• 1 taza chocolate oscuro, picado

• 1 taza crema para batir
• 2 cucharadas azúcar glas
• 1 cucharadita agua de rosas

1. 01
   Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. 02
   Separa suavemente los hilos de la masa kataifi y colócalos en un tazón grande.
3. 03
   Vierte la mantequilla derretida sobre el kataifi y mezcla bien para cubrir todos los hilos de manera uniforme.
4. 04
   Extiende la mezcla de kataifi sobre la bandeja preparada en una capa uniforme. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
5. 05
   En un tazón aparte, bate la crema para batir con el azúcar glas hasta que se formen picos suaves, luego incorpora con movimientos envolventes el agua de rosas.
6. 06
   Para armar el trifle, alterna capas de kataifi horneado, pistachos picados y chocolate picado en copas para servir, repitiendo las capas según desees.
7. 07
   Cubre cada trifle con una generosa porción de crema de agua de rosas.
8. 08
   Adorna con más pistachos y una espolvoreada de chocolate picado. Sirve de inmediato.