Bagels con salmón ahumado y queso crema con eneldo

Ingredientes

• 4 piezas bagels, rebanados y tostados
• 8 onzas salmón ahumado, rebanado finamente

• 8 onzas queso crema, suavizado
• 2 cucharadas eneldo fresco, picado
• 1 cucharada jugo de limón
• 1/4 cucharadita ajo en polvo
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita pimienta negra, recién molida

• 1/2 taza cebolla morada, rebanada finamente
• 2 cucharadas alcaparras, escurridas

1. 01
   En un bol mediano, combina el queso crema suavizado, el eneldo picado, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra recién molida. Mezcla hasta que esté bien integrado y suave.
2. 02
   Parte los bagels por la mitad y tuéstalos al nivel de crocancia que prefieras.
3. 03
   Unta una capa uniforme de la mezcla de queso crema con eneldo en cada mitad de los bagels tostados.
4. 04
   Coloca las rebanadas de salmón ahumado de manera uniforme sobre la capa de queso crema en cada mitad de bagel.
5. 05
   Corona el salmón ahumado con rebanadas finas de cebolla morada y unas cuantas alcaparras en cada bagel.
6. 06
   Sirve de inmediato y disfruta tus bagels con salmón ahumado y queso crema con eneldo con una guarnición de fruta fresca o una ensalada verde.