Avena horneada con remolinos de matcha y fresa

Ingredientes

• 2 tazas avena en hojuelas
• 1 taza leche de almendra
• 1 taza fresas frescas, picadas
• 1/4 taza jarabe de arce
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 cucharadas polvo de matcha
• 1 pizca sal
• 1 grande huevo, batido

1. 01
   Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente una fuente para hornear.
2. 02
   En una licuadora, combina la avena en hojuelas, la leche de almendra, el jarabe de arce, el polvo para hornear, el extracto de vainilla, la sal y el huevo batido. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. 03
   Divide la masa de manera uniforme en dos tazones. En un tazón, incorpora el polvo de matcha hasta que esté completamente integrado.
4. 04
   En el otro tazón, incorpora las fresas picadas con movimientos envolventes.
5. 05
   Vierte cucharadas alternadas de las masas de matcha y de fresa en la fuente para hornear preparada para crear un efecto de remolino.
6. 06
   Usa un palillo o un cuchillo para mezclar suavemente las masas y lograr un aspecto marmoleado.
7. 07
   Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté firme y ligeramente dorada.
8. 08
   Deja que la avena horneada se enfríe unos minutos antes de cortar y servir.