Name: Sanduíche Reuben americano com chucrute
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Americana
Ingredients: 8 fatias de pão de centeio; 1 libra de corned beef (fatiado fino); 8 fatias de queijo suíço; 1 xícara de chucrute (escorrido); 1/2 xícara de molho russo; 1/4 xícara de manteiga (amolecida)

Ingredientes

4 porções

Ingredientes principais

8 fatias pão de centeio
1 libra corned beef, fatiado fino
8 fatias queijo suíço
1 xícara chucrute, escorrido
1/2 xícara molho russo
1/4 xícara manteiga, amolecida

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Modo de preparo

01

Espalhe uma camada fina de manteiga em um lado de cada fatia de pão de centeio.
02

Coloque quatro fatias de pão, com o lado amanteigado para baixo, sobre uma superfície de trabalho limpa.
03

Espalhe o molho russo no lado não amanteigado de cada fatia de pão.
04

Monte cada fatia com fatias de corned beef, queijo suíço e chucrute.
05

Cubra com as fatias de pão restantes, com o lado amanteigado para cima.
06

Aqueça uma frigideira grande ou chapa em fogo médio.
07

Coloque os sanduíches na frigideira e cozinhe até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, cerca de 3–5 minutos de cada lado.
08

Pressione levemente com uma espátula para ajudar o queijo a derreter por igual.
09

Retire da frigideira e deixe os sanduíches esfriar um pouco antes de fatiar.
10

Sirva quente com mais molho russo à parte, se desejar.