Jalapeños recheados com queijo

Ingredientes

• 12 inteiros jalapeños, cortados ao meio e sem sementes
• 8 onças cream cheese, amolecido
• 1 xícara cheddar ralado
• 1/4 xícara cebolinha verde picada
• 1/2 colher de chá alho em pó
• 1/4 colher de chá sal
• 1/4 colher de chá pimenta-do-reino
• 1/2 xícara farinha de rosca, opcional

1. 01
   Preaqueça o forno a 400°F (200°C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 02
   Em uma tigela média, misture o cream cheese amolecido, o cheddar ralado, a cebolinha verde picada, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até ficar bem homogêneo.
3. 03
   Recheie cada metade de jalapeño sem sementes com a mistura de queijos, usando uma colher para distribuir de forma uniforme.
4. 04
   Opcional: Se desejar, polvilhe farinha de rosca sobre os jalapeños recheados para uma cobertura extra crocante.
5. 05
   Coloque os jalapeños recheados na assadeira preparada, certificando-se de que estão espaçados uniformemente.
6. 06
   Asse no forno preaquecido por 15 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhante e os jalapeños estejam macios.
7. 07
   Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir.