Jalapeños rellenos con queso

Ingredientes

• 12 enteros jalapeños, partidos a la mitad y sin semillas
• 8 onzas queso crema, suavizado
• 1 taza queso cheddar rallado
• 1/4 taza cebollas verdes picadas
• 1/2 cucharadita polvo de ajo
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1/2 taza pan rallado, opcional

1. 01
   Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. 02
   En un tazón mediano, combina el queso crema suavizado, el queso cheddar rallado, las cebollas verdes picadas, el polvo de ajo, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien integrado.
3. 03
   Rellena cada jalapeño partido a la mitad y sin semillas con la mezcla de quesos, usando una cuchara para repartirla de manera uniforme.
4. 04
   Opcional: Si lo deseas, espolvorea pan rallado sobre los jalapeños rellenos para una cobertura extra crujiente.
5. 05
   Coloca los jalapeños rellenos en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que queden separados de manera uniforme.
6. 06
   Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y los jalapeños estén tiernos.
7. 07
   Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.