Ingredientes
Ingredientes principais
- 16 unidades tâmaras Medjool, sem caroço
- 1/2 xícara manteiga de amêndoa
- 3 onça chocolate amargo (70% cacau ou mais), picado
- 1 colher de chá óleo de coco
- 1/2 colher de chá sal rosa do Himalaia
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Modo de preparo
Veja como se faz- 01Com cuidado, faça um corte longitudinal em cada tâmara e remova o caroço, se ainda não estiver sem caroço.
- 02Recheie cada tâmara com cerca de 1 colher de chá de manteiga de amêndoa, garantindo que fique generosamente recheada, mas sem transbordar.
- 03Em um recipiente próprio para micro-ondas, combine o chocolate amargo e o óleo de coco. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que esteja completamente derretido e homogêneo.
- 04Mergulhe cada tâmara recheada no chocolate derretido, usando um garfo para levantá-la e deixando o excesso de chocolate escorrer.
- 05Coloque as tâmaras cobertas de chocolate sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 06Antes que o chocolate endureça, polvilhe as tâmaras com uma pitada de sal rosa do Himalaia.
- 07Refrigere as tâmaras por pelo menos 30 minutos ou até que o chocolate esteja firme.
- 08Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Aproveite a combinação doce, cremosa e salgada.
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