Tacos indianos de peixe tandoori

Ingredientes

• 1 libra filés de peixe branco, cortado em tiras
• 2 colheres de sopa tandoori masala
• 1 xícara iogurte natural
• 2 colheres de sopa suco de limão, espremido na hora
• 8 unidades tortilhas de milho

• 1 xícara repolho ralado
• 1/4 xícara cebola roxa, fatiada finamente
• 1/4 xícara coentro fresco, picado
• 1 unidade limão, cortado em gomos

• 1/2 xícara folhas de hortelã frescas
• 1/2 xícara folhas de coentro frescas
• 1 colher de sopa suco de limão, espremido na hora
• 1 colher de chá açúcar
• 1/2 colher de chá sal

1. 01
   Em uma tigela, misture o tandoori masala, o iogurte e o suco de limão para formar uma marinada.
2. 02
   Adicione as tiras de peixe à marinada, garantindo que fiquem bem cobertas. Cubra e refrigere por pelo menos 15 minutos.
3. 03
   Enquanto o peixe está marinando, prepare o chutney de hortelã. Bata as folhas de hortelã, as folhas de coentro, o suco de limão, o açúcar e o sal no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.
4. 04
   Aqueça uma grelha ou uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe as tiras de peixe marinadas por cerca de 3–4 minutos de cada lado até estarem cozidas.
5. 05
   Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira por cerca de 30 segundos de cada lado.
6. 06
   Monte os tacos colocando as tiras de peixe cozidas em cada tortilha. Cubra com repolho ralado, fatias de cebola roxa e coentro.
7. 07
   Regue o chutney de hortelã sobre as coberturas e sirva com gomos de limão ao lado.