Massa assada aromática mediterrânea com feta, tomates-cereja assados e espinafre

Ingredientes

• 1 pint tomates-cereja
• 1 block queijo feta, cerca de 7 ounces
• 3 colheres de sopa azeite de oliva
• 1/2 colher de chá orégano seco
• 1/2 colher de chá tomilho seco
• 8 ounces massa integral
• 3 xícaras espinafre fresco, grosseiramente picado
• 2 dentes alho, picado
• 1/4 colher de chá pimenta-do-reino
• 1/4 xícara manjericão fresco, picado

1. 01
   Preaqueça o forno a 400°F (200°C).
2. 02
   Em uma travessa grande resistente ao forno, coloque os tomates-cereja e o bloco de feta no centro. Regue com azeite de oliva e polvilhe com orégano, tomilho e pimenta-do-reino.
3. 03
   Asse no forno preaquecido por 25–30 minutos, até os tomates estourarem e o feta ficar dourado e macio.
4. 04
   Enquanto os tomates e o feta assam, cozinhe a massa integral de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
5. 05
   Retire a travessa do forno e adicione o alho picado. Misture o feta e os tomates até ficarem cremosos.
6. 06
   Adicione a massa cozida e o espinafre picado à travessa, mexendo tudo até o espinafre murchar e ficar bem incorporado.
7. 07
   Decore com manjericão fresco e sirva imediatamente.