Parfait vibrante de chia com matcha e cítricos para o café da manhã

Ingredientes

• 1 xícara sementes de chia
• 3 xícaras leite de amêndoa sem açúcar
• 2 colheres de sopa pó de matcha
• 2 xícaras iogurte grego, natural
• 2 colheres de sopa mel
• 2 cada laranjas, descascada e em gomos
• 1 xícara morangos, fatiados
• 1/4 xícara amêndoas, fatiadas
• 1 colher de sopa hortelã fresca, picada

1. 01
   Em uma tigela média, combine as sementes de chia, o leite de amêndoa e o pó de matcha. Mexa bem para garantir que não haja grumos de matcha.
2. 02
   Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite, até que as sementes de chia tenham absorvido o líquido e formado uma consistência semelhante a pudim.
3. 03
   Em outra tigela, misture o iogurte grego com o mel até ficar homogêneo e bem combinado.
4. 04
   Prepare os cítricos descascando e separando os gomos das laranjas, e fatie os morangos.
5. 05
   Para montar os parfaits, distribua o pudim de chia com matcha igualmente entre quatro copos ou tigelas.
6. 06
   Intercale cada um com uma porção do iogurte grego adoçado com mel.
7. 07
   Cubra com os gomos de laranja, os morangos fatiados e uma pitada de amêndoas fatiadas.
8. 08
   Finalize com hortelã fresca e sirva imediatamente. Aproveite as cores vibrantes e os sabores refrescantes.