Tigela tropical de smoothie de couve e coco com explosão cítrica de chia

Ingredientes

• 1 xícara folhas de couve, picadas
• 1 xícara pedaços de manga congelada
• 1 xícara pedaços de abacaxi congelado
• 1 xícara leite de coco
• 1/2 xícara iogurte grego
• 1 colher de sopa sementes de chia
• 1 colher de sopa suco de limão, espremido na hora
• 1 colher de chá mel

• 1/4 xícara kiwi fresco, fatiado
• 1/4 xícara morango fresco, fatiado
• 2 colheres de sopa flocos de coco torrados
• 1 colher de sopa sementes de abóbora

1. 01
   Em um liquidificador potente, combine a couve picada, os pedaços de manga congelada, os pedaços de abacaxi congelado, o leite de coco, o iogurte grego e o mel.
2. 02
   Bata em alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso, raspando as laterais conforme necessário.
3. 03
   Despeje a mistura do smoothie em duas tigelas, criando uma base espessa e uniforme.
4. 04
   Em uma tigela pequena, misture as sementes de chia com o suco de limão e deixe descansar por 2 minutos para que gelifiquem levemente.
5. 05
   Cubra cada tigela de smoothie com kiwi fatiado, morangos, flocos de coco torrados e sementes de abóbora.
6. 06
   Regue a mistura cítrica de chia por cima para uma explosão de sabor.
7. 07
   Sirva imediatamente, apreciando as texturas e sabores vibrantes.