Hamburguesa americana con tocino y queso con salsa secreta

Ingredientes

• 1 libra carne molida
• 8 rebanadas tocino
• 4 rebanadas queso cheddar
• 4 enteros panes para hamburguesa, tostado
• 1 taza lechuga, desmenuzada
• 1 entero tomate, rebanado
• 1 entera cebolla roja, rebanada

• 1/2 taza mayonesa
• 2 cucharadas ketchup
• 1 cucharada pepinillo dulce (relish)
• 1 cucharadita vinagre blanco
• 1/2 cucharadita pimentón
• 1/4 cucharadita polvo de cebolla
• 1/4 cucharadita polvo de ajo

1. 01
   En un bol para mezclar, combina la carne molida con sal y pimienta. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.
2. 02
   Cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira y coloca sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.
3. 03
   En la misma sartén, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado o hasta el punto de cocción deseado.
4. 04
   Coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa durante el último minuto de cocción para que se derrita.
5. 05
   Mientras se cocinan las hamburguesas, combina todos los ingredientes de la salsa secreta en un bol pequeño y mezcla bien.
6. 06
   Tuesta los panes para hamburguesa en una tostadora o en la parrilla hasta que estén dorados.
7. 07
   Arma las hamburguesas extendiendo la salsa secreta en la mitad inferior del pan, seguido por una capa de lechuga, la hamburguesa de carne, rebanadas de tomate, rebanadas de cebolla y el tocino. Cubre con la mitad superior del pan.
8. 08
   Sirve de inmediato con salsa extra a un lado, si lo deseas.