Zanahorias glaseadas con jarabe de arce al estilo americano

Ingredientes

• 1 libra zanahorias, peladas y rebanadas
• 2 cucharadas mantequilla
• 1/4 taza jarabe de arce
• 1/2 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita pimienta negra, recién molida
• 1 cucharada perejil fresco, picado

1. 01
   Pela y rebana las zanahorias en piezas de tamaño uniforme para asegurar una cocción pareja.
2. 02
   En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. 03
   Agrega las zanahorias rebanadas a la sartén y saltéalas durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. 04
   Vierte el jarabe de arce y mezcla para cubrir las zanahorias de manera uniforme.
5. 05
   Sazona con sal y pimienta negra recién molida.
6. 06
   Continúa cocinando por otros 10-15 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y el glaseado esté ligeramente espeso.
7. 07
   Decora con perejil fresco picado antes de servir.