Name: Cenouras glaceadas com maple ao estilo americano
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 libra de cenouras (descascadas e fatiadas); 2 colheres de sopa de manteiga; 1/4 xícara de xarope de maple; 1/2 colheres de chá de sal; 1/4 colheres de chá de pimenta-do-reino (moída na hora); 1 colheres de sopa de salsa fresca (picada)

Ingredientes

4 porções

Ingredientes principais

1 libra cenouras, descascadas e fatiadas
2 colheres de sopa manteiga
1/4 xícara xarope de maple
1/2 colheres de chá sal
1/4 colheres de chá pimenta-do-reino, moída na hora
1 colheres de sopa salsa fresca, picada

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Modo de preparo

01

Descasque e fatie as cenouras em pedaços de tamanho uniforme para garantir um cozimento por igual.
02

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
03

Adicione as cenouras fatiadas à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
04

Despeje o xarope de maple e mexa para cobrir as cenouras de maneira uniforme.
05

Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
06

Continue cozinhando por mais 10–15 minutos, ou até que as cenouras estejam macias e o glacê levemente espessado.
07

Decore com salsa fresca picada antes de servir.