Salmón glaseado con miel y salsa de soja al estilo asiático

Ingredientes

• 4 piezas filetes de salmón
• 1/4 taza salsa de soja
• 1/4 taza miel
• 2 cucharadas vinagre de arroz
• 1 cucharada aceite de sésamo
• 2 dientes ajo, finamente picado
• 1 cucharadita jengibre, rallado
• 1 cucharada semillas de sésamo, tostadas
• 2 tallos cebollas verdes, rebanadas

1. 01
   Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
2. 02
   En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo finamente picado y el jengibre rallado para formar el glaseado.
3. 03
   Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio o papel pergamino.
4. 04
   Unta el glaseado generosamente sobre cada filete de salmón, asegurándote de que queden bien cubiertos.
5. 05
   Hornea el salmón en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido por completo y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. 06
   Retira el salmón del horno y espolvorea con las semillas de sésamo tostadas y las rebanadas de cebolla verde.
7. 07
   Sirve el salmón caliente, opcionalmente con arroz al vapor o verduras salteadas.