Salmão glaceado com mel e shoyu ao estilo asiático

Ingredientes

• 4 peças filés de salmão
• 1/4 xícara molho de soja
• 1/4 xícara mel
• 2 colheres de sopa vinagre de arroz
• 1 colher de sopa óleo de gergelim
• 2 dentes alho, bem picado
• 1 colher de chá gengibre, ralado
• 1 colher de sopa sementes de gergelim, torradas
• 2 talos cebolinha, fatiada

1. 01
   Preaqueça seu forno a 400°F (200°C).
2. 02
   Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o mel, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o alho bem picado e o gengibre ralado para formar o glaze.
3. 03
   Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
4. 04
   Pincele o glaze generosamente sobre cada filé de salmão, garantindo que fiquem bem cobertos.
5. 05
   Asse o salmão no forno preaquecido por 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido por completo e se desfie facilmente com um garfo.
6. 06
   Retire o salmão do forno e polvilhe com as sementes de gergelim torradas e a cebolinha fatiada.
7. 07
   Sirva o salmão quente, opcionalmente com arroz cozido no vapor ou legumes salteados.