Alitas de pollo con salsa agridulce y chile al estilo asiático

Ingredientes

• 2 libras alitas de pollo
• 1 cucharada polvo para hornear
• 1 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita pimienta negra

• 1/2 taza salsa sweet chili
• 1 cucharada salsa de soya
• 1 cucharada miel
• 2 dientes ajo, finamente picado
• 1 cucharadita jengibre, rallado

1. 01
   Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel aluminio y coloca una rejilla metálica encima.
2. 02
   En un tazón grande, combina las alitas de pollo, el polvo para hornear, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para cubrir las alitas de manera uniforme.
3. 03
   Dispone las alitas cubiertas sobre la rejilla preparada en una sola capa.
4. 04
   Hornea las alitas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
5. 05
   Mientras las alitas se hornean, prepara la salsa agridulce con chile. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la salsa sweet chili, la salsa de soya, la miel, el ajo finamente picado y el jengibre rallado. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. 06
   Una vez que las alitas estén cocidas, sácalas del horno y pásalas a un tazón grande para mezclar.
7. 07
   Vierte la salsa agridulce preparada sobre las alitas y mezcla para cubrirlas de manera uniforme.
8. 08
   Sirve caliente, adornadas con cebollín picado o semillas de sésamo si lo deseas.