Waffles de corn dog coreanos dulce y picante con glaseado de miel y gochujang

Ingredientes

• 2 tazas harina, tamizada
• 1 1/2 tazas leche
• 2 cucharadas azúcar
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 1/2 cucharadita sal
• 8 piezas salchichas hot dog, cortadas por la mitad
• 1 taza queso mozzarella, cortado en cubos
• 2 cucharadas mantequilla, derretida
• 2 grandes huevos, batidos

• 3 cucharadas gochujang
• 2 cucharadas miel
• 1 cucharada salsa de soya
• 1 cucharadita aceite de sésamo

1. 01
   Precalienta tu waflera a fuego medio-alto.
2. 02
   En un tazón grande, bate juntos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. 03
   En otro tazón, mezcla la leche, la mantequilla derretida y los huevos batidos hasta que estén bien integrados.
4. 04
   Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados.
5. 05
   Enhebra cada pieza de salchicha hot dog en un pincho, seguido de un cubo de queso mozzarella.
6. 06
   Sumerge cada pincho en la masa, asegurándote de que queden cubiertos de manera uniforme.
7. 07
   Coloca los pinchos rebozados en la waflera precalentada y cocina durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. 08
   Mientras se cocinan los waffles, mezcla el gochujang, la miel, la salsa de soya y el aceite de sésamo en un tazón pequeño para preparar el glaseado.
9. 09
   Una vez que los waffles estén listos, retíralos de la waflera y déjalos enfriar ligeramente sobre una rejilla.
10. 10
    Baña los waffles de corn dog con la salsa de miel y gochujang mientras están calientes antes de servir.