Tostada de aguacate al estilo California

Ingredientes

• 4 rebanadas pan
• 2 aguacates
• 1 cucharadas jugo de limón
• 1/4 cucharaditas hojuelas de chile rojo
• 8 jitomates cherry
• 2 cucharadas queso feta
• 1 cucharadas aceite de oliva
• sal
• pimienta negra

1. 01
   Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en un comal hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
2. 02
   Mientras se tuesta el pan, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón.
3. 03
   Machaque los aguacates con un tenedor, añadiendo el jugo de limón, la sal y la pimienta. Machaca hasta obtener la consistencia deseada: con trozos o suave.
4. 04
   Unta generosamente el puré de aguacate en cada rebanada de pan, asegurándote de llegar hasta los bordes.
5. 05
   Coloca encima de cada tostada los jitomates cherry partidos a la mitad y el queso feta desmoronado si lo vas a usar.
6. 06
   Rocía con aceite de oliva y espolvorea las hojuelas de chile rojo para dar un toque picante.
7. 07
   Sirve inmediatamente mientras la tostada aún está caliente y crujiente. ¡Disfruta!