Ensalada César clásica

Ingredientes

• 2 cabezas lechuga romana
• 1 taza queso parmesano
• 2 tazas crutones

• 1/2 taza mayonesa
• 2 cucharadas jugo de limón
• 2 dientes ajo
• 1 cucharaditas mostaza Dijon
• 1 cucharaditas salsa Worcestershire
• 1 cucharaditas pasta de anchoa
• 1/4 taza queso parmesano
• 1/2 cucharaditas pimienta negra

1. 01
   Lava y seca a fondo la lechuga romana. Corta en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un bol grande para ensalada.
2. 02
   En un bol pequeño, bate juntos la mayonesa, el jugo de limón, el ajo picado, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire y la pasta de anchoa (si la usas).
3. 03
   Agrega el queso parmesano rallado y la pimienta negra al aderezo y bate hasta que quede suave y bien integrado.
4. 04
   Vierte el aderezo sobre la lechuga picada y mezcla suavemente hasta que cada hoja esté cubierta con el aderezo.
5. 05
   Agrega los crutones y mezcla nuevamente con cuidado para distribuirlos por toda la ensalada.
6. 06
   Termina con queso parmesano recién rallado y pimienta negra adicional si lo deseas.
7. 07
   Sirve de inmediato para mantener la lechuga crujiente y los crutones crocantes. ¡Disfruta!