Sándwich filadelfia sabroso con queso

Ingredientes

• 1 libra bife de ribeye, finamente cortado
• 4 unidades bollos hoagie, cortados a lo largo
• 1 taza queso provolone, rebanado
• 1 taza pimientos morrones, rebanados
• 1 taza cebolla, rebanada
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita pimienta negra, recién molida

1. 01
   Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. 02
   Agrega las cebollas rebanadas y los pimientos morrones a la sartén. Saltea durante 5-7 minutos hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados.
3. 03
   Retira las verduras de la sartén y resérvalas.
4. 04
   En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva.
5. 05
   Agrega el bife de ribeye finamente cortado a la sartén. Sazona con sal y pimienta negra recién molida. Cocina durante 3-4 minutos hasta que la carne esté dorada y cocida.
6. 06
   Reduce el fuego a bajo y devuelve las verduras salteadas a la sartén. Revuelve para combinar con la carne.
7. 07
   Coloca el queso provolone sobre la mezcla de carne y verduras. Cubre la sartén con una tapa para permitir que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.
8. 08
   Tuesta los bollos hoagie en una sartén aparte o en el horno hasta que estén ligeramente crujientes.
9. 09
   Rellena cada bollo hoagie con la mezcla de carne, queso y verduras.
10. 10
    Sirve de inmediato mientras está caliente. ¡Disfruta tu sándwich filadelfia casero!