Bolas de mochi de té verde japonés

Ingredientes

• 1 taza harina de arroz glutinoso
• 1 taza agua
• 1/4 taza azúcar
• 1 cucharada polvo de té verde (matcha)
• 1/2 taza fécula de maíz, para espolvorear

1. 01
   En un tazón apto para microondas, mezcla la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el polvo de té verde.
2. 02
   Añade gradualmente el agua a los ingredientes secos mientras revuelves hasta formar una masa homogénea.
3. 03
   Cubre el tazón con film transparente, dejando una pequeña abertura para la ventilación.
4. 04
   Calienta la mezcla en el microondas a potencia alta durante 2 minutos, luego revuelve con una cuchara.
5. 05
   Calienta en el microondas durante 1-2 minutos más hasta que la mezcla se vuelva pegajosa y translúcida.
6. 06
   Espolvorea una superficie limpia con fécula de maíz y transfiere la masa de mochi sobre ella.
7. 07
   Deja que la masa se enfríe ligeramente, luego córtala en porciones iguales.
8. 08
   Forma cada porción en una bola, usando fécula de maíz para evitar que se pegue.
9. 09
   Sirve las bolas de mochi de inmediato o guárdalas en un recipiente hermético para más tarde.