Feta al horno mediterráneo con tomates cherry

Ingredientes

• 1 bloque queso feta, aproximadamente 8 onzas
• 2 tazas tomates cherry, partidos por la mitad
• 1/4 taza aceite de oliva extra virgen
• 2 dientes ajo, finamente picado
• 1 cucharadita orégano seco
• 1/2 cucharadita hojuelas de chile rojo
• al gusto sal y pimienta
• 1/4 taza hojas de albahaca fresca, picadas

1. 01
   Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
2. 02
   En una fuente para hornear, coloca el bloque de queso feta en el centro.
3. 03
   Distribuye los tomates cherry partidos por la mitad alrededor de la feta.
4. 04
   Rocía el aceite de oliva sobre la feta y los tomates.
5. 05
   Espolvorea el ajo finamente picado, el orégano seco, las hojuelas de chile rojo, la sal y la pimienta sobre la preparación.
6. 06
   Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que los tomates estén ampollados y la feta esté suave y dorada.
7. 07
   Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de decorar con las hojas de albahaca fresca.
8. 08
   Sirve caliente con pan crujiente o pita para mojar.