Name: Feta assada mediterrânea com tomate-cereja
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Mediterrânea
Ingredients: 1 bloco queijo feta (aproximadamente 8 onças); 2 xícaras de tomates-cereja (cortados ao meio); 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem; 2 dentes de alho (picado); 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; a gosto sal e pimenta; 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco (picadas)

Ingredientes

4 porções

Ingredientes principais

1 bloco queijo feta, aproximadamente 8 onças
2 xícaras tomates-cereja, cortados ao meio
1/4 xícara azeite de oliva extra virgem
2 dentes alho, picado
1 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
a gosto sal e pimenta
1/4 xícara folhas de manjericão fresco, picadas

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Modo de preparo

01

Pré-aqueça seu forno a 400°F (200°C).
02

Em um refratário, coloque o bloco de queijo feta no centro.
03

Espalhe os tomates-cereja cortados ao meio ao redor do feta.
04

Regue o azeite de oliva sobre o feta e os tomates.
05

Polvilhe o alho picado, o orégano seco, os flocos de pimenta vermelha, o sal e a pimenta sobre o prato.
06

Asse no forno pré-aquecido por 25–30 minutos, até que os tomates estejam estourando e o feta macio e dourado.
07

Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de guarnecer com as folhas de manjericão fresco.
08

Sirva quente com pão crocante ou pita para mergulhar.