Corn dogs coreanos dulce-picantes con queso

Ingredientes

• 2 tazas harina, tamizada
• 1 taza leche
• 2 cucharadas azúcar
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 1/2 cucharadita sal
• 4 palitos queso mozzarella, partido a la mitad
• 4 piezas hot dogs
• 1 taza pan rallado panko
• 1 taza aceite vegetal, para freír

• 3 cucharadas gochujang
• 2 cucharadas miel
• 1 cucharada salsa de soya
• 1 cucharadita aceite de sésamo

1. 01
   En un tazón grande, combina la harina tamizada, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. 02
   Agrega la leche gradualmente, revolviendo hasta que se forme una masa líquida homogénea. Reserva.
3. 03
   Ensarta cada pieza de hot dog con un palito de mozzarella partido a la mitad.
4. 04
   Sumerge cada brocheta en la masa, asegurándote de que quede completamente cubierta, luego pásala por el pan rallado panko.
5. 05
   Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Fríe las brochetas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.
6. 06
   Combina el gochujang, la miel, la salsa de soya y el aceite de sésamo en un tazón pequeño para preparar la salsa.
7. 07
   Rocía la salsa dulce-picante sobre los corn dogs fritos antes de servir.