Corn dogs coreanos doce e picante com queijo

Ingredientes

• 2 xícaras farinha, peneirada
• 1 xícara leite
• 2 colheres de sopa açúcar
• 1 colheres de chá fermento em pó
• 1/2 colheres de chá sal
• 4 palitos queijo muçarela, cortado ao meio
• 4 unidades salsichas
• 1 xícara farinha panko
• 1 xícara óleo vegetal, para fritar

• 3 colheres de sopa gochujang
• 2 colheres de sopa mel
• 1 colher de sopa molho de soja
• 1 colher de chá óleo de gergelim

1. 01
   Em uma tigela grande, misture a farinha peneirada, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. 02
   Adicione o leite gradualmente, mexendo até formar uma massa lisa. Reserve.
3. 03
   Espete cada pedaço de salsicha com um palito de queijo muçarela cortado ao meio.
4. 04
   Mergulhe cada espeto na massa, garantindo que fique totalmente coberto, e em seguida role na farinha panko.
5. 05
   Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio-alto. Frite os espetos até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos.
6. 06
   Misture gochujang, mel, molho de soja e óleo de gergelim em uma tigela pequena para fazer o molho.
7. 07
   Regue o molho doce e picante sobre os corn dogs fritos antes de servir.