Pastéis de frango e abóbora assados na airfryer

Ingredientes

• 8 peças folhas de papel de arroz
• 1 xícara peito de frango cozido, desfiado
• 1 xícara abóbora butternut, assada e picada
• 1 pequeno alho-poró, bem picado
• 1 colher de sopa gochujang
• 1 colher de sopa óleo de gergelim
• 1 colher de chá molho de soja, com baixo teor de sódio
• 1 colher de chá gengibre, picado
• 1 dente alho, picado
• 1/4 xícara cebolinha, fatiada
• 1 colher de chá sementes de gergelim, tostadas

1. 01
   Preaqueça a airfryer a 375°F (190°C).
2. 02
   Em uma tigela, combine o frango desfiado, a abóbora assada, o alho-poró, o gochujang, o óleo de gergelim, o molho de soja, o gengibre e o alho. Misture bem.
3. 03
   Mergulhe uma folha de papel de arroz em água morna até ficar maleável, cerca de 10 segundos.
4. 04
   Coloque uma colherada da mistura de frango no centro do papel de arroz. Dobre as laterais sobre o recheio e enrole firme para formar um pastel.
5. 05
   Repita com as folhas e o recheio restantes.
6. 06
   Borrife levemente cada pastel com óleo de gergelim e coloque na cesta da airfryer.
7. 07
   Asse na airfryer por 10–12 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
8. 08
   Decore com a cebolinha fatiada e as sementes de gergelim tostadas antes de servir.