Name: Salada Caesar americana clássica com frango grelhado
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 xícaras de alface romana (chopped); 1/2 xícara de queijo parmesão (grated); 1 xícara de croutons; 2 pieces peito de frango (boneless, skinless); 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de suco de limão (freshly squeezed); 1 colher de chá de molho inglês; 1 dente de alho (minced); 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (freshly ground)

Ingredientes

4 porções

Ingredientes da salada

4 xícaras alface romana, chopped
1/2 xícara queijo parmesão, grated
1 xícara croutons
2 pieces peito de frango, boneless, skinless

Ingredientes do molho

2 colheres de sopa maionese
1 colher de sopa mostarda Dijon
2 colheres de sopa suco de limão, freshly squeezed
1 colher de chá molho inglês
1 dente alho, minced
1/4 colher de chá pimenta-do-reino, freshly ground

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Modo de preparo

01

Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
02

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta dos dois lados.
03

Grelhe os peitos de frango por 6-7 minutos de cada lado até estarem completamente cozidos. Deixe descansar antes de fatiar.
04

Em uma tigela pequena, bata a maionese, a mostarda Dijon, o suco de limão, o molho inglês, o alho picado e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
05

Em uma tigela grande para salada, misture a alface romana picada, o queijo parmesão ralado e os croutons.
06

Fatie o frango grelhado e adicione-o à salada.
07

Regue o molho sobre a salada e misture delicadamente para incorporar.
08

Sirva imediatamente para um prato fresco e cheio de sabor.