Mousse de queijo cottage com cranberry

Ingredientes

• 1 xícara queijo cottage, batido até ficar liso
• 1 xícara iogurte grego, natural
• 1 xícara cranberries frescos, picados
• 2 colheres de sopa mel
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá canela em pó
• 2 colheres de sopa pistaches, picados

1. 01
   No liquidificador, combine o queijo cottage e o iogurte grego. Bata até ficar liso e cremoso.
2. 02
   Adicione o mel, o extrato de baunilha e a canela em pó ao liquidificador. Bata novamente até ficar totalmente incorporado.
3. 03
   Incorpore os cranberries picados delicadamente usando uma espátula.
4. 04
   Coloque a mistura em copos ou tigelas para servir.
5. 05
   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para permitir que os sabores se misturem.
6. 06
   Antes de servir, polvilhe os pistaches picados por cima para dar uma textura crocante.