Muffins de matcha e chocolate branco dos sonhos

Ingredientes

• 2 xícaras farinha de trigo, peneirada
• 2 colheres de chá fermento em pó
• 1/2 colher de chá sal
• 1 colher de sopa pó de matcha
• 1/2 xícara manteiga sem sal, derretida
• 3/4 xícara açúcar granulado
• 2 grandes ovos, temperatura ambiente
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 xícara leite, temperatura ambiente
• 1 xícara gotas de chocolate branco

1. 01
   Pré-aqueça seu forno a 350°F (175°C) e forre uma forma de 12 unidades para muffins com forminhas de papel.
2. 02
   Em uma tigela grande, bata com um batedor a farinha peneirada, o fermento em pó, o sal e o pó de matcha até ficarem bem combinados.
3. 03
   Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um por vez, batendo bem após cada adição. Mexa o extrato de baunilha.
4. 04
   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos, misturando até que tudo esteja apenas incorporado.
5. 05
   Delicadamente, incorpore as gotas de chocolate branco, garantindo uma distribuição uniforme na massa.
6. 06
   Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, preenchendo cada uma cerca de 3/4.
7. 07
   Asse no forno preaquecido por 18–20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
8. 08
   Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.