Name: Clafoutis de cereja delicioso
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo (peneirada); 1/2 xícara de açúcar granulado; 1/4 colher de chá de sal; 3 peças ovos grandes (batidos); 1 1/2 xícaras de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 xícaras de cerejas (sem caroço); 2 colheres de sopa de manteiga (derretida); 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Ingredientes

6 porções

Ingredientes principais

1 xícara farinha de trigo, peneirada
1/2 xícara açúcar granulado
1/4 colher de chá sal
3 peças ovos grandes, batidos
1 1/2 xícaras leite
1 colher de chá extrato de baunilha
2 xícaras cerejas, sem caroço
2 colheres de sopa manteiga, derretida
1 colher de sopa açúcar de confeiteiro, para polvilhar

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Modo de preparo

01

Preaqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma forma de torta de 9 polegadas com manteiga.
02

Em uma tigela grande, bata juntos a farinha, o açúcar e o sal.
03

Adicione os ovos batidos aos ingredientes secos e bata até ficar homogêneo.
04

Acrescente gradualmente o leite e o extrato de baunilha, batendo até a massa ficar lisa e bem incorporada.
05

Despeje uma camada fina da massa na forma preparada e asse por 5 minutos, apenas até firmar.
06

Distribua as cerejas sem caroço sobre a massa parcialmente assada.
07

Despeje o restante da massa sobre as cerejas, certificando-se de que fiquem distribuídas de maneira uniforme.
08

Asse por 35–40 minutos, ou até o clafoutis ficar crescido e dourado, e uma faca inserida no centro sair limpa.
09

Deixe esfriar um pouco e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.