Frango na frigideira com abóbora 'Marry Me'

Ingredientes

• 1 libras peitos de frango, cortado em pedaços de 1 polegada
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 1 xícara purê de abóbora
• 1/2 xícara tomates secos ao sol, picados
• 1 xícara caldo de frango com baixo teor de sódio
• 1/2 xícara iogurte grego natural
• 2 dentes alho, picado
• 1 colheres de chá orégano seco
• 1 colheres de chá tomilho seco
• 1 colher de sopa sálvia fresca, picada
• 3 xícaras couve, picada

• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1 colher de sopa vinagre de maçã
• 1 colher de chá mel
• 1/4 colher de chá sal
• 1/4 colher de chá pimenta-do-reino

1. 01
   Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
2. 02
   Adicione os pedaços de frango e cozinhe até dourar de todos os lados, cerca de 5-7 minutos.
3. 03
   Retire o frango da frigideira e reserve.
4. 04
   Na mesma frigideira, adicione o alho, os tomates secos ao sol, o orégano, o tomilho e a sálvia. Refogue até ficar perfumado, cerca de 1-2 minutos.
5. 05
   Misture o purê de abóbora, o caldo de frango e o iogurte grego. Mexa bem até ficar homogêneo.
6. 06
   Volte o frango para a frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos até o frango ficar totalmente cozido.
7. 07
   Adicione a couve picada, mexendo até murchar, cerca de 3-4 minutos.
8. 08
   Em uma tigela pequena, bata 1 colher de sopa de azeite de oliva, o vinagre de maçã, o mel, o sal e a pimenta.
9. 09
   Regue o molho sobre o frango e sirva quente.