Mousse de chocolate com especiarias de abóbora

Ingredientes

• 1 xícara purê de abóbora enlatado
• 1 xícara iogurte grego, natural
• 1/2 xícara gotas de chocolate meio amargo, derretidas
• 1/4 xícara xarope de bordo (maple syrup)
• 2 colheres de sopa cacau em pó, sem açúcar
• 1 colher de chá tempero para torta de abóbora
• 1 colher de chá extrato de baunilha

• 1/4 xícara nozes pecã picadas, tostadas
• 1 colher de sopa sementes de abóbora, tostadas

1. 01
   Em uma panela pequena em fogo baixo, derreta as gotas de chocolate meio amargo até ficarem lisas, mexendo constantemente.
2. 02
   Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o iogurte grego, o chocolate derretido, o xarope de bordo, o cacau em pó, o tempero para torta de abóbora e o extrato de baunilha.
3. 03
   Usando um mixer manual ou batedor, bata os ingredientes até ficarem homogêneos e cremosos.
4. 04
   Coloque a mousse em copos individuais de servir ou em ramequins.
5. 05
   Refrigere por pelo menos 2 horas ou até firmar.
6. 06
   Antes de servir, decore opcionalmente com pecãs tostadas e sementes de abóbora.