Name: Salada refrescante de pepino com tzatziki grega
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Grega
Ingredients: 2 grande pepinos (fatiado fino); 1 xícara de iogurte grego natural; 2 dentes de alho (picado); 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de suco de limão (espremido na hora); 1 colher de sopa de endro fresco (picado); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (moída)

Ingredientes

4 porções

Ingredientes principais

2 grande pepinos, fatiado fino
1 xícara iogurte grego natural
2 dentes alho, picado
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa suco de limão, espremido na hora
1 colher de sopa endro fresco, picado
1/2 colher de chá sal
1/4 colher de chá pimenta-do-reino, moída

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Modo de preparo

01

Lave e fatie os pepinos em fatias finas. Reserve em uma tigela grande.
02

Em uma tigela separada, misture o iogurte grego, o alho picado, o azeite de oliva, o suco de limão, o endro picado, o sal e a pimenta-do-reino.
03

Misture bem o molho de iogurte até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
04

Despeje o molho tzatziki sobre os pepinos fatiados.
05

Mexa delicadamente os pepinos com o molho até que estejam uniformemente revestidos.
06

Cubra a salada e refrigere por pelo menos 15 minutos para permitir que os sabores se misturem.
07

Sirva gelada como um acompanhamento refrescante ou uma refeição leve.