Camarão grelhado asiático com gergelim e gengibre

Ingredientes

• 1 libra camarão grande, descascado e eviscerado
• 2 colheres de sopa óleo de gergelim
• 3 colheres de sopa molho de soja
• 2 colheres de sopa mel
• 1 colher de sopa gengibre fresco, ralado
• 3 dentes alho, picado
• 1 colher de sopa suco de limão
• 1 colher de sopa sementes de gergelim, torradas
• 2 colheres de sopa cebolinha, picada

1. 01
   Em uma tigela média, bata o óleo de gergelim, o molho de soja, o mel, o gengibre ralado, o alho picado e o suco de limão para criar a marinada.
2. 02
   Adicione o camarão descascado e eviscerado à marinada, certificando-se de que estejam bem cobertos. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos.
3. 03
   Preaqueça sua grelha em fogo médio-alto.
4. 04
   Espete os camarões marinados em palitos de churrasco, cerca de 4–5 camarões por espeto.
5. 05
   Coloque os espetos de camarão na grelha quente e cozinhe por 2–3 minutos de cada lado, até que os camarões estejam rosados e opacos.
6. 06
   Retire os camarões da grelha e polvilhe com as sementes de gergelim torradas e a cebolinha picada.
7. 07
   Sirva os camarões grelhados quentes, acompanhados de arroz ou uma salada fresca para uma refeição completa.